Ananas grillé à la noix de coco
Préparation15 minutes
Cuisson4 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Desserts
Nombre de portions : Pour 4 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- un ananas entier
- 50 ml de lait de coco (2,5 pts)
- 4 cc cassonade (2 pts)
- 15 g noix de coco râpée (2,5 pts).
Préparation
Couper l'ananas en 4.
Enlever la côte du milieu. Déposer dans un bol.
Verser le lait de coco bien mélanger. Laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Préchauffer le four à gril.
Dans une lèchefrite à revêtement anti-adhésif, disposer les tranches d'ananas sans les égoutter. Saupoudrer avec la cassonade.
Faire griller au four environ 4 min ou jusqu'à ce que la cassonade commence à caraméliser.
Retirer du four. Parsemer avec la noix de coco râpée.
Remarques
Pour le régime à points : 2 pts/pers.
Si vous rajoutez une boule de crème glacée (2 pts à comptabiliser).
