Préparation
20 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 160 g de poudre d’amande (24)
- 70 g de sucre semoule (5,25)
- 70 g de miel (7)
- 4 œufs entiers (8)
- 30 g de farine (1,5)
- 1/2 càc de levure chimique
- 100 g de céréales Muesli (6,66)
- 180 g de chocolat à 61 % de cacao (22,5)
- 50 g d’huile (neutre de goût) (10).

Préparation

Préchauffez le four à 160 ° (Th 6).

Faites fondre ensemble, le chocolat et l’huile, au bain-marie ou au four à micro-ondes, (sur position douce).

Puis montez au batteur les œufs entiers, le sucre semoule, le miel et la poudre d’amandes, jusqu’à obtenir une texture mousseuse blanche.

Tamisez ensemble la farine et la levure chimique.

Délayez le mélange beurre et chocolat dans une petite quantité du mélange monté.

Rassemblez ensuite le tout dans le saladier et ajoutez délicatement la farine et la levure tamisées, et les céréales.

Versez la pâte dans les moules, saupoudrez de céréales et mettez au four, à 160 ° pendant environ 20 minutes.

La pointe d’un couteau devra ressortir propre.

Démoulez immédiatement.

Remarques

Biscuit agréablement humide et énergétique est parfait pour le moment du thé ou du café, ou pour la récréation des enfants.

Pour le régime à points : 7 pts/pers.