Muffin à la châtaigne sans gluten - Pour 6 muffins

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 6 muffins

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 1 gros œuf (3)
- 60 g de farine de châtaigne (3)
– 30 g de maïzena (1,25)
– 1 cc d’Hermesestas liquide (0)
– 1 sachet de sucre vanillé (0,5)
- 2 cc de cacao (0,6)
– 1 petit-suisse 0 % (0,5)
- 1 cc de levure
– sel.

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao et la levure. Ajoutez une pincée de sel.

Dans un autre saladier, battez l’œuf avec l'huile et le lait.

Mélangez les deux préparations jusqu'à avoir une pâte homogène.

Versez dans des moules à muffins beurrés.

Enfournez 20 min dans le four préchauffé à 180°.

Remarques

Pour le régime à points : 1,5 pts/muffin.