Sauce au chèvre et au romarin
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Sauces
Nombre de portions : Pour 4 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 200 ml lait écrémé
– 100 g de fromage blanc de chèvre frais
– 1 cs romarin émietté
– Sel, poivre du moulin.
Préparation
¤ Porter le lait à ébullition. Ajouter le romarin, couvrir et laisser infuser 3 min.
¤ Passer au chinois. Fouetter le fromage de chèvre avec le lait.
¤ Fouetter 2 min sur feu doux. Saler légèrement et donner un tour de moulin à poivre.
¤ Servir chaud.
Remarques
Pour le régime à points : 1,5 pts/personne.
Idéal pour les pâtes.
