Préparation
5 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 1 blanc d’œuf
- 65 ml d'eau
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 cc et demi de levure chimique
- 2 cs d’édulcorant
- 1 pincée de sel

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger...

Dans une poêle anti-adhésif, à feu moyen... faire de petites crêpes, cuire des deux côtés comme des (Pancakes)...

Servir avec de la confiture (1 cc = 0,5), tartinade (fromage blanc 0 % + 3 cs de sucre diététique blanc + 3 cc de sucre diététique brun + extrait d'essence d'érable ou autre)

Remarques

Je conseille cette recette à toutes celles qui ont des problèmes de transit intestinal. Cette recette procure 50 % de fibres. La portion est gigantesque, c'est pour une personne donc juste pour vous.

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PS : Vous pouvez préparer votre recette la veille : 30’’ avec un fouet à main, ne pas mettre de levure. Le lendemain, mettre la levure et ajouter un peu d'eau. La pâte doit s'étaler avec la louche. Faites les petites car fragile pour retourner.