Mousse d'avocat

Préparation
20 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

250gr d'avocat (bien mûr).
1 citron.
4 gambas cuites.
1 oignon.
1 gousse d'ail.
1 brin de persil.
1 yaourt nature.
Sel, poivre.

Préparation

1. Pressez le citron.
2. Décortiquez les gambas.
3. Dans un saladier, mettez les chairs de l'avocat.
4. Arrosez de jus de citron.
5. Pelez l'ail et l'oignon et mixez les puis rajoutez dans le saladier avec le yaourt le sel et le poivre.
6. Servir dans des ramequins avec un brin de persil et une gambas pour la déco.

Remarques

Vous pouvez rajoutez du Tabasco.