Poulet farci au persil cuit à la vapeur

Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

1 poulet moyen
1 bol (plein) de persil finement haché
1 citron confit coupé en petit morceaux
ail
1 cuillerée à.c de piment doux
poivre,sel
1 noix de beurre

Préparation

mélanger dans un saladier le bol de persil, ail, citron confit ,piment doux et la noix de beurre. Saler, poivrer et mettre cette farce à l'interieur du poulet, puis saler et poivrer l'extérieur.Mettre à cuir à la vapeur. Aprés 1 heure et demi verifier la cuisson avec une fourchette, si la chair se détache , enlever du feu. Servir avec du riz.