Clafoutis léger aux cerises

Préparation
10 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 3 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 250 g de cerises dénoyautées ou pas
- 2 oeufs
- 125 ml de lait écrémé
- 40 g de farine semi-complète
- 5 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 gouttes d'Hermesetas liquide
- 1 pincée de sel.

Préparation

Préchauffer le four à 180° Th.6.

Battre les oeufs en omelette, ajouter le sel, l'édulcorant liquide, le sachet de sucre vanillé et mélanger.

Jeter la farine en pluie et remuer jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Délayer avec le lait.

Laver et équeuter les cerises, ôter ou non les noyaux, puis disposer les cerises dans un plat à four graissé ou non si plat en silicone. Verser la pâte sur les cerises.

Faire cuire au four de 35 à 45 minutes (four à chaleur tournante ou pas).

Déguster tiède.

Remarques

Pour le régime à points : 3,40 pts/personne.

Variante : réalisez un clafoutis à l'ananas en remplaçant les cerises par des dés d'ananas frais ou en conserve égoutté.
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