Préparation
15 minutes Cuisson
50 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

100 g d'olives noires ouvertes et dénouyautées
1 fromage type boursin
100 g de jambon blanc
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
10 cl d'huile d'olive
10 cl de vin blanc sec
beurre et farine pour le moule
sel, poivre

Préparation

Sortez le fromage 20 min avant.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Coupez les olives en anneaux. Coupez le jambon et émiettez le fromage.

Mélangez la farine, 1 pincée de sel et les oeufs dans une terrine.

Versez le vin blanc sec et l'huile d'olive en fouettant. Ajoutez les olives, le jambon, le fromage et la levure chimique, salez et poivrez.

Beurrez et farinez un moule à cake.

Versez la pâte et enfournez pendant 50 min.