Petit gateau à la banane et à la confiture

Préparation
10 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : 2 petit ramequin pour all

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

70 grs de baguette
10 cl de lait
1 oeuf
1 banane
3 CS d'éducolorant en poudre
1 sachet de sucre vanille
2 noisettes de beurre

Préparation

préchauffer le four à 220. beurrer les 2 ramequins. couper le pain en petits morceaux les mettre dans un saladier avec la banane et le sucre. separer le jaune du blanc de l'oeuf et monter le blanc en neige. faire bouillir le lait avec le sucre vanille. renverser le lait sur le mélange pain banane et écraser à l'aide d'une fourchette. ajouter le jaune d'oeuf puis le blanc monter délicatement.
remplir les ramequins à la moitiée puis ajouter 1 cc de confiture, continuer de remplir jusqu'au bord du moule.mettre au four 30 à 35 mn.

Remarques

recette légère au pain