Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

2 oeufs durs
½ blanc de poulet cuit
3 cuillères à soupe de crème liquide
1/2 cuillère à café de cumin
2 cuillères à café d'estragon ou de cerfeuil émincé
1/2 cuillère à café de gingembre
6 à 10 gouttes de Tabasco
sel & poivre

Préparation

Ecalez les oeufs durs, coupez-les en deux et retirez les jaunes délicatement.
Mixez ensemble, le poulet cuit et refroidi, les jaunes d’œufs, la crème, le cumin, l’estragon, le gingembre et le Tabasco. Salez et poivrez.
A l’aide d’une cuillère à café, répartissez la garniture sur les blancs d'oeufs.