Préparation
60 minutes Cuisson
60 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

3 grosse P de terre
1 Patate douce
2 grosse carotte
2 oignons rouges
3 courgettes
1 boite de coulis de tomate
4 grosses tomates
75g de chapelure
Un peut d'huile d'olive

Préparation

Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux d'environ 1cm
Verser un peut d'huile dans un grand plat allant au four et étaler la moitié
des légumes saler et poivrer et mélanger avec les doigt pour que tous es légumes soit imprègne d'huile.
Faite de belles rondelles d'oignon et les disposer sur les légumes, puis étaler le reste des légumes saler et poivrer et verser le coulis de tomate.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur les légumes, et saupoudrez de chapelure, arroser avec de l'huile et enfourner 1 heure a 180°.

Remarques

Seul ou avec du poisson