Boeuf Napolitain

Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

Note membres (0 notes) :



Ingrédients

- 600 g de Poivron(s) rouge(s)
- 4 Echalote(s)
- Sel, poivre
- 500 g de Poivron(s) vert(s)
- 400 g de Rumsteck
- Herbes de Provence

Préparation

Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en fines lamelles. Pelez et émincez les échalotes.

Coupez la viande en dés.

Dans une cocotte, mettez les échalotes, et les poivrons. Faites revenir 20 minutes. Salez et poivrez.

Ajoutez les morceaux de viande et faites revenir quelques minutes.

Remarques

Au moment de servir, saupoudrez avec un peu d'herbes de Provence.