Quenelles à la semoule

Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : Non renseigné

Note membres (0 notes) :



Ingrédients

1 verre
L'art de la table sur Cuisine&Co de La Redoute
Ensoleillez votre table avec notre sélection de vaisselle et de linge de table. Avant la fin de l'été, découvrez vite notre sélection pour organiser pique-nique et déjeuners en toute simplicité.
www.cuisineandco.fr Cliquez ici !


Plus d'offres pour “verre” ? Cliquez ici !

de lait (125 ml environ)

1 pincée de sel

30 g beurre

1 oeuf

75 g semoule

Préparation

Dans une casserole, mettre le lait, le beurre et le sel

Lorsqu'il bout, jeter la farine et remuer vivement

Laisser refroidir, ajouter le jaune d'oeuf, puis le blanc battus en neige

Rouler avec les mains pour façonner 4 quenelles

Remarques

Les cuire ensuite au four avec une petite sauce béchamel et du gruyère râpé