Rochers coco

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 3 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

5 blancs d'oeufs
200g de sucre poudre
250g de noix de coco râpée
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°c.
Au fouet battre dans une casserole les blancs d'oeufs,le sucre et le sel 4min environ à feu doux.
Ajoutez la noix de coco râpée et fouettez.
Chemisez une plaque de papier sulfurisé et y déposer des petits tas à l'aide d'une petite cuillère.
Cuir environ 15 à 20 min à 180°c(th 6)
Si les rochers sont trop pâles,ajoutez 5min de cuisson à 210°c.