Crème chantilly

Préparation
10 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 à 6 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

50 cl de crème fraîche
60 g de sucre glace
2 glaçons

Préparation

1.Après avoir versé la crème fraîche dans un grand saladier, ajoutez-y le sucre glace, puis les glaçons pilés.

2.Battez le tout avec un fouet à main, d'bord lentement, puis plus rapidement afin d'obtenir une mousse ferme.

3.Poursuivez jusqu'à ce que la crème, devenue mousseuse, forme un mec au bout du fouet et que les stries restant marquées à la surface