Chips de tomates au paprika
Préparation10 minutes
Cuisson127 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Amuses-gueules
Nombre de portions : Pour 35 à 40 chips
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
6 grosses tomates (type tomates à farcir)
sel
paprika
Préparation
Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en tranches fines dans le sens de l'épaisseur. Laissez de côté le haut et la base des tomates.
Disposez les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson. salez légèrement, saupoudrez généreusement de paprika.
Laissez les tomates se dessécher une nuit (10 heures environ) à four très doux (th.2), porte entrouverte.
Remarques
Délicieuces à l'apéritif, ces "chips" se conservent dans une boîte hermétique.
