Préparation
15 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

3 oeufs
100 g de sucre en poudre + 2 cs pour la finition
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de crème fraîche
le zeste d'un citron non traité
1 cc de levure chimique
300 g de grains de raisin blanc
beurre pour le moule

Préparation

Préchauffez le four th. 5/6.

Battez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la crème, mélangez, incorporez la levure et le zeste de citron coupé en dés.

Rincez les grains de raisin et disposez-les au fond d'un moule à manqué beurré.

Versez la pâte dessus et enfournez pour 45 minutes.

Saupoudrez de sucre le gâteau encore chaud.

Servez tiède ou froid.