Préparation
20 minutes Cuisson
40 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

250 g de farine
250 g de sucre en poudre
60 g de cacao en poudre non sucré
3 oeufs
20 cl de lait
150 g de beurre fondu
1 petit verre de rhum
2 cc de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Beurrez et farinez un moule à cake.

Tamisez la farine et la levure avec le cacao.

Dans un saladier, battez vigoureusement les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange farine/levure/cacao puis le beurre fondu. Mélangez.

Ajoutez le lait puis le rhum. Mélangez soigneusement.

Versez la pâte dans le moule à cake.

Enfournez pour environ 40 à 50 minutes, en vérifiant la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.

Laissez refroidir le cake avant de démouler.

Remarques

Servez avec une crème anglaise.