Pain de crabe

Préparation
10 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

400 g de chair de crabe en boîte
6 oeufs
20 cl de crème fraîche
2 doses de safran (ou paprika)
sel, poivre
beurre pour le moule
100 g de crevettes décortiquées
1 pamplemousse

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, mélangez.

Ajoutez le crabe soigneusement émietté, le safran (ou paprika), salez, poivrez.

Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au bain-marie 45 min.

Démoulez.

Servez froid, décoré de crevettes et de quartiers de pamplemousse.

Remarques

Accompagnez de sauce cocktail bien relevée.