Semoule au lait à l'orientale
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Desserts
Nombre de portions : Pour 4 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
2 verres de couscous fin précuit
2 verres de lait
10 dattes
2 noisettes concassées
quelques amandes émondées
2 poignées de raisins secs
1 pincée de sel
cannelle en poudre
1 noix de beurre
Préparation
Dénoyautez les dattes et coupez-les en lamelles.
Faites chauffer le lait. Hors du feu, ajoutez le sel, la cannelle, puis versez la graine de couscous en pluie. Laissez gonfler 3 minutes à couvert.
Ajoutez une noix de beurre puis les fruits secs.
Faites réchauffez le tout à feu très doux 3 à 4 minutes en égrenant à la fourchette.
Servez aussitôt.
