Chips de tomates aux herbes

Préparation
5 minutes Cuisson
120 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Amuses-gueules

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

8 tomates rondes bien fermes
herbes de provence fraîchement et grossièrement moulues

Préparation

Coupez les tomates en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Saupoudrez d'herbes de provence.

Laissez-les cuire 2 heures au four préchauffé th. 3/4 (100°C). Laissez-les refroidir.

Remarques

Servies telles quelles à l'apéritif, ces chips de tomates peuvent agrémenter salade, tarte de légumes... Elles se conservent dans une boîte hermétique au sec.

On peut remplacer les herbes de provence par du paprika, de la ciboulette, de l'estragon, du basilic ou de la sauge ciselés.