Préparation
10 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

6 gros kiwis
2 oeufs
2 cs de sucre

Préparation

Préchauffez le four en position gril.

Pelez les kiwis, coupez-les en rondelles épaisses et disposez-les dans un plat allant au four.

Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme.

Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-le aux blancs sans cesser de fouetter.

Versez la préparation sur les kiwis et faites gratiner sur le gril du four 10 min. Servez aussitôt.

Remarques

On peut remplacer les kiwis par des rondelles d'ananas au jus soigneusement égouttées (2 à 3 par personne).