Préparation
15 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

250g de pâte brisée
4 pommes
4 cs de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
1 cs de lait
le jus d'un citron
beurre

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Pelez les pommes entières en laissant la queue. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.

Etalez la pâte. Découpez des disques de 12 à 13 cm de diamètre, selon la taille des pommes. Déposez une pomme sur chaque disque.

Saupoudrez les pomme de sucre et relevez la pâte tout autour, en laissant dépasser la queue. Soudez les bords avec le jaune d'oeuf battu dans le lait et badigeonnez le dessus des douillons avec ce mélange.

Faites cuire sur une plaque beurrée, à four chaud pendant 45 minutes.

Servez tiède.

Remarques

Ce dessert peut être réalisé avec des poires.