Pommes au four sur canapés
Préparation15 minutes
Cuisson35 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Desserts
Nombre de portions : Pour 4 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
4 grosses pommes (reinette, boskoop ou golden)
40 g de beurre
4 cs de sucre semoule
4 tranches de pain de mie ou brioché
4 cs d’eau
4 cs de gelée de fruits rouges (groseille, myrtille, cassis…)
Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Epluchez les pommes à l’économe, évidez au vide-pomme, coupez une rondelle sur la base côté queue.
Déposez les tranches de pain (éventuellement légèrement beurrées) dans un plat à gratin légèrement beurré. Posez les pommes dessus. Déposez 10 g de beurre dans la cavité de chaque pomme, terminez avec le sucre. Ajoutez l’eau.
Mettez au four et laissez cuire 35 minutes en arrosant de temps à autre avec le jus.
Remplissez le centre et badigeonnez les pommes avec la gelée tiédie à la casserole avec un peu d’eau.
Servez chaud ou froid.
