Préparation
10 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

85 g de farine
85 g de sucre en poudre
4 oeufs entiers
1/2 litre de lait
1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
beurre pour le moule (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four th. 5/6.
Mêler la farine et le sucre, ajouter les oeufs un à un en mélangeant soigneusement. Délayer peu à peu avec le lait.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Verser dans un moule à manqué en silicone anti-adhésif ou un moule traditionnel légèrement beurré.
Faire cuire 40 à 45 minutes. Déguster tiède ou froid.

Remarques

La durée de cuisson peut varier en fonction de la profondeur du moule, vérifier en cours de cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
Pour une saveur plus traditionnelle, supprimer la fleur d'oranger et remplacer une partie du sucre par un sachet de sucre vanillé.