Oeufs Farcis à la Moutarde
Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Entrées
Nombre de portions : Pour 6 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 50 g de Beurre
- 1 cuillère(s) à soupe de Moutarde forte
- 2 Cornichon(s)
- 1 Citron(s) jaune(s)
- Feuille(s) de laitue
- 6 Oeuf(s) dur(s)
- Sel, poivre
Préparation
Faites cuire des oeufs durs puis écalez-les.
Mélangez les jaunes écrasés avec la moutarde, les cornichons finement hachés, le beurre assez mou, du sel, poivre et un jus de citron.
Emplissez généreusement les demi-blancs d'oeufs avec cette farce de façon à la faire bomber.
Remarques
Servez avec des feuilles de salade
