Poulet à la ciboulette et sariette

Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

4 parts de poulet
15g de beurre ou huile d'olive
1 tasse de bouillon
1,5 dl de crème
1 tasse de ciboulette hachée
1 cc de sariette séchée ou fraîche
sel, poivre, moutarde

Préparation

Saler, poivrer, mourtarder le poulet
Faire revenir le poulet dans l'huile ou le beurre
Ajoutez le bouillon
Achevez la cuisson à l'étuvée
Quand le poulet est cuit, l'enlever, réduire le jus et rajouter la crème
Remettre le poulet pour le réchauffer
Rajouter la ciboulette, saler et poivrer