Tapioca au lait au coulis de framboises
Préparation10 minutes
Cuisson7 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Desserts
Nombre de portions : Pour 4 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
1/2 l de lait
40g de tapioca
1 gousse de vanille
40g de sucre en poudre
4 c. à soupe de coulis de framboises
quelques framboises pour décorer
Préparation
Porter le lait à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille. Verser le tapioca en pluie et faire cuire 7 min sans cesser de remuer.
Placer au fond de 4 ramequins le coulis de framboises.
Verser le tapioca au lait tiédi dans les ramequins et placer le tout au réfrigérateur au moins 2 heures.
Décorer de framboises fraiches (ou surgelées décongelées).
