Sauce ciboulette

Préparation
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 Coût

Catégorie : Sauces

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Ingrédients

- 70 grammes de ciboulette hachée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 7 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Hachez finement un tiers de la ciboulette et mettez-la de côté.
Passez le reste de la ciboulette et de la vinaigrette au robot mixeur jusqu’à ce que vous obteniez une purée.

Filtrez le liquide et jetez la pulpe. Incorporez l’huile d’olive au liquide et ajoutez la ciboulette hachée.

Salez et poivrez puis servez.