Ingrédients par personne: - 1/2 courgette - 1/2 gousse d'ail - 1/2 échalotte - 10 cl de bouillon de légumes - 3-4 feuille de menthe fraîche - 1/2 cuillère d'huile d'olive - sel & poivre Préparation - couper la courgette en dés, émincer l'ail et l'échalote - faire fondre ces 3 ingrédient avec l'huile dans une poelle - ajouter progressivement le bouillon et laisser mijoter 20 min - une fois la cuisson terminée, incorporer la menthe ciselée et laisser refroidir kcal par personne 55 kcal ( 5P / 7G/ 1L) cette recette a été testée et est délicieuse
