Bonjour à tous je suis nouvelle sur ce forum, je voulais savoir si manger trop de courgettes peut faire grossir, j'adore ça je ne peux pas m'en passer, je les mange natures, mais en grande quantités ! (par exemple 1kg de courgettes pour mon plat principal du soir)... Mon entourage se moque de moi mais je voudrais quand même une réponse, même si je suis peut-être ridicule de poser cette question, car on dit que les légumes peuvent-être consommés à volonté.. Voilà
Selon certaines sources la courge a un IG très élevé. Mais a une charge glycémique faible car elle contient bcp de fibres : 5 à 15 calories au 100 g selon qu’elle est égouttée ou non). Ce n’est pas un légume particulièrement intéressant au niveau oligo-éléments, excepté le potassium. http://www.aprifel.com/fiches,produits.php?p=76&c=3 Modérez la consommation de courge et de potiron (même famille) en cas de régime amaigrissant, sinon c’est ok une à deux fois par semaine.
