Je me demandais si il y avait un minimum de matière grasse à consommer par jour? Je mange très santé et disons que les matières grasses n'inondent pas mes repas, mais tout le monde me dit que je devrais en manger un peu puisque le corps en a quand même besoin (sans exagération).
Salut Aeris, Je pense que normalement il faudrait 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive au total dans la journée. Vu ta morphologie, tu n'es certainement pas obligée d'être au mL prs mais ça je crois que c'est la bonne dose pour le renouvellement de tes cellules. Bisous, bon courage.
Je ne sais pas! Mais je pense qu'à partir du moment où tu es jolie, où ton corps te plait à peu près, c'est jamais parfait, il faut pas se prendre la tête pour une cuillérée à café d'huile d'olive (pas de beurre par exemple) pour chacun de tes 2 repas. Si tu ne manges pas gras à câté, je doute même que ça te fasse prendre du poid. C'est un peu comme si un jour tu manges un poisson gras et le lendemain un blanc de poulet, il y a une différence calorique que tu ne verras pas sur ta balance. Franchement, d'après ce que j'ai lu, c'est le mini important pour ton corps, ne te dis pas que c'est bouffer de la merde que de faire ça. A titre indicatif, je pense que ça doit faire 10 ou 15 grammes. Ps: je ne sais pas si as lu le message que j'ai mis sur le forum tout à l'heure, j'aimerai bien avoir ton avis si tu veux bien...
Merci. J'ai fouillé un peu sur internet et j'ai vu qu'en général, on doit prendre 65g de matière grasse par jour. J'ai calculé et j'en prend gros maximum 20g. Je crois que c'est correct. D'accord, je vais essayé de répondre à ton message, mais je dis bien essayé, parce que je n'étais pas trop sûre sur si j'avais assez de connaissances pour te donner un avis là dessus .
Je suis une pro des matières grasses alors je peux vous répondre ! En fait il y a bonnes et mauvaises graisses. Je vous ai tout détaillé après mais je vous met la conclusion dès maintenant pour si vous avez pas envie de tout lire ! - Evitez les graisses animales (beurre, crème fraîche) - Ne vous privez pas d’huiles végétales pendant un régime : 1 cuillère à soupe par jour. C’est très important, il ne faut surtout pas en manger moins ! Ca aide au renouvellement des cellules. - Variez les huiles <span style='color:red'>LES BONNES GRAISSES</span> Les acides gras mono-insaturés. - Sont essentiellement représentés dans notre alimentation par l’acide oléique. - Se trouvent en grande proportion dans l’huile d’olive, les huiles de colza et d’arachide. - Ils devraient représenter la moitié des acides gras que nous absorbons. Les acides gras poly-insaturés. - Ils sont fluides à température ambiante. - 2 d’entre eux sont dits « essentiels » car ce sont les 2 acides gras indispensables à l’être humain qui ne sait pas les fabriquer, ils doivent donc provenir de notre alimentation. Ce sont les oméga 6 et oméga 3. La meilleure source d’acides gras essentiels sont les huiles végétales mais attention, chaque huile a un profil bien spécifique. - L’huile la plus riche en oméga 6 est l’huile de carthame. - L’huile la plus riche en oméga 3 est l’huile de colza. Il y a aussi huiles de colza, soja et germes de blé. On en trouve aussi dans les poissons gras (thon, sardine, saumon sauvage, maquereau, hareng, anchois) - Il existe une compétition biologique entre les oméga 3 et les oméga 6 : la consommation en excès de l’un ou de l’autre freine le métabolisme de celui le plus faiblement représenté. Ainsi, il faut une proportion de 1 oméga 3 pour 5 oméga 6, mais l’alimentation occidentale est pauvre en oméga 3, ce qui ramène le rapport à 1/15 voir 1/50. (au lieu de 1/5) - Tableau récapitulatif des la composition en acides gras des principales huiles : <img src='http://img227.exs.cx/img227/3306/tableaucopie3ni.jpg' border='0' alt='user posted image' /> <span style='color:red'> MAUVAISES GRAISSES</span> Les acides gras saturés. - Ils sont solides à température ambiante. - On en trouve dans le beurre, la crème fraîche et l’huile de palme (la seule huile végétale solide à température ambiante) mais aussi dans la viande, la, charcuterie, les abats, la peau de volaille. - Ils ne doivent pas représenter plus d’1/4 des acides gras que nous absorbons. - Or, dans les pays occidentaux, nous en consommons bien plus. <span style='color:red'>QUELLES HUILES PEUT-ON CHAUFFER ?</span> - Plus une huile est riche en acides gras poly-insaturés, moins elle supporte les températures élevées. (huiles de carthame, colza, germes de blé, pépins de courge, sésame et soja) - Les huiles qui contiennent moins de 2% d’oméga 3 peuvent être chauffées : huiles d’olive, tournesol. <span style='color:red'>MAINTENANT A LIRE : QU’EST-CE QUE LE CHOLESTEROL ?</span> Vous allez me dire que vous le savez, mais lisez donc la suite c’est très instructif. Le cholestérol est une molécule dont on se sert tous les jours pour entretenir, réparer, régénérer les membranes qui entourent chacune de nos cellules. Il sert également à fabriquer les sels biliaires qui permettent la digestion. Enfin, il est indispensable pour fabriquer la vitamine D. Il y a le « bon » et le « mauvais » cholestérol. Le cholestérol est acheminé dans le sang vers les cellules par le LDL qui sert de camion livreur. Il est ensuite éliminé par une autre molécule de LDL qui joue le rôle du camion éboueur : elle ramène l’excès de cholestérol dans le foie où il est recyclé. Si vous avez trop de LDL, on dit que vous avez du mauvais cholestérol car il se dépose sur les parois des artères. C’est le foie qui fabrique les deux tiers du cholestérol total. Le dernier tiers provient de graisses animales. De plus, les acides gras saturés s’y trouvant se combinent avec le cholestérol de l’organisme, formant des complexes insolubles qui se déposent sur les parois des vaisseaux. Notez que les huiles végétales ne contiennent pas de cholestérol. <span style='color:red'> CONCLUSION</span> - Evitez les graisses animales - Ne vous privez pas d’huiles végétales pendant un régime : 1 cuillère à soupe par jour. - Variez les huiles
